Le sel suscite l’intérêt depuis des siècles. Il est également perçu comme un minéral surnaturel. Le sel est utilisé depuis des siècles pour les maladies de la peau, les blessures et les bandages pour soigner les muscles blessés et les pieds gonflés. Progressivement, ses usages se sont diversifiés et il est désormais courant de retrouver le sel dans les techniques de lessive, l’agriculture, la médecine et les pratiques curatives.
La plupart des pays ont leurs propres histoires concernant le sel et ses nombreuses utilisations. Au Moyen Âge en Europe, les étrangers étaient accueillis avec un morceau de pain et du sel comme habitude de salutation car partager du pain et du sel était un signe d’amitié et de confiance. En Italie, le sel, le pain et l’huile d’olive sont restés une collation de base entre amis dans les zones rurales. On dit que le bruit d’un coq est un signe que le diable passe et qu’il faut jeter du sel par terre.
De nombreuses maisons du Moyen Âge étaient nettoyées au sel pour éviter les maladies, les intempéries et bénir le bétail. le sel était également couramment utilisé pour conserver les aliments car il absorbe l’eau de l’intérieur des aliments et le processus de séchage élimine les virus. En Scandinavie, le sel est utilisé pour sécher le poisson. En tant qu’ingrédient de cuisine, le sel donne au pain et aux biscuits cette belle forme de ballon. Le sel est utilisé pour faire fondre la glace, faire briller la vaisselle et empêcher les couleurs de s’estomper. Dans l’Égypte ancienne, le sel était utilisé dans le processus de préparation des cadavres.
Le sel est très bon pour la santé mais seulement avec modération. Comme beaucoup de bonnes choses, l’utilisation de sel doit également être maintenue à une quantité raisonnable. visit https://scandinavia.life/fr/ Trop de sel peut générer de l’ostéoporose car il déclenche l’élimination du calcium par l’urine qui à son tour peut réduire la masse osseuse. La plupart des aliments transformés contiennent une quantité de sel supérieure à la limite de 2,5 grammes par jour et par personne. Ce qui est important, c’est de surveiller la consommation de sel, de rester vigilant car le sel est présent dans la plupart des aliments sous leur forme naturelle et le plus souvent, il n’est pas nécessaire d’ajouter trop de sel pendant le processus de cuisson ou d’assaisonnement.
Dans la guérison, le sel est utilisé pour purifier l’air d’une pièce où un traitement de guérison a eu lieu. Il est aussi utilisé pour éloigner les insectes volants et on sait que le sel éloigne les moustiques. Gardez un bol avec du sel sous la table du salon dans le jardin et cela vous aidera à éloigner ces objets volants.